Barilla
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Cortes de Massa
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Salada de Penne Sem Glúten
com rúcula, queijo feta e tomatinhos
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Iniciante
- Dieta
- Sem glúten
Ingredientes
Serve 1 porção:
- 80 gr de Penne sem Glúten Barilla
- 15 gr de rúcula
- 60 gr de queijo feta
- 80 gr de tomate cereja
- ½ dente de alho
- 50 gr de azeitona
- ¼ talo de salsão picado
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
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Instruções
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Fazer tomatinhos – Cortar os tomates cereja ao meio. Colocar em uma tigela que possa ir ao forno.
- Pré aquecer o forno a 180ºC por 15 minutos. Levar os tomates com um fio de azeite por 1 hora. Até que estejam murchos.
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Picar a rúcula rusticamente.
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Picar o alho, salsão e as azeitonas em filetes finamente.
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Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada, no tempo indicado na embalagem. Escorrer e levar a frigideira com os demais ingredientes;
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Em uma frigideira em fogo médio, com fio de azeite, refogar o alho, salsão e as azeitonas, desligar o fogo, acrescentar o tomate e a massa e temperar com pimenta do reino, sal, azeite e servir com queijo feta esfarelado em cima e a rúcula.
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Buon apetito.
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