Spaghetti Gluten Free Barilla

com cogumelos e queijo cremoso

  • 397.36
    Calorias
  • 9.10
    Gordura Total
  • 62.84
    Carboidrato
  • 15.64
    Proteína
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Ingredientes

Serve 5 porções  

  •  400g de Spaghetti Gluten Free Barilla
  • 300g de cogumelos frescos mistos
  • 50g de funghi porcini seco
  • 100g de queijo cremoso
  • 3 colheres de passata de tomate
  • 1 dente de alho
  • 30ml de azeite extravirgem de oliva
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto

Instruções

  1. 1

    Lavar e hidratar o funghi porcini em água por pelo menos 5 minutos. Reservar.

  2. 2

    Triturar finamente o alho, e a pimenta dedo de moça.

  3. 3
    Dourar o alho no azeite, adicionar a pimenta e os tomates e cozinhar por 5 minutos. 
  4. 4
    Cozinhar a massa Barilla em abundante água fervente. Escorrer a massa dois minutos antes do indicado na embalagem, de forma que fique “al dente”.  
  5. 5

    Misturar a massa ao molho, misturando bem pelos dois minutos faltantes. Adicionar o azeite, as azeitonas em filetes, o pecorino e um fio de azeite. 

    Corrigir o sal e a pimenta. 

    Servir imediatamente.

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