Spaghetti Gluten Free Barilla

com creme de berinjelas e tomates

  • 551,36
    Calorias
  • 16,50
    Gordura Total
  • 81,03
    Carboidrato
  • 23,01
    Proteína
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Ingredientes

Serve 5 porções  

  • 400g de Spaghetti Gluten Free Barilla
  •  500g de berinjelas
  •  1 vidro de molho Basílico
  •  10 folhas de manjericão fresco
  •  2 dentes de alho
  •  150g de parmesão
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto
     

Instruções

  1. 1

     Em uma frigideira antiaderente, colocar o azeite e dourar as berinjelas cortadas previamente em cubos de 0,5 cm. Acrescentar o alho e o molho de tomates Barilla. Deixar cozinhar por 5 minutos. Bater no liquidificador com as folhas de manjericão, até formar um creme homogêneo.

  2. 2

    Cozinhar a massa em abundante água salgada até 2 minutos antes do tempo indicado na embalagem. Escorrer e, em seguida, acrescentar  na frigideira com o molho, corrigir o sal e a pimenta do reino preta moída. Com o fogo ligado mexer de 1 a 2 minutos, até finalizar o cozimento da massa. 

  3. 3
    Acrescentar o parmesão ralado e mexer vigorosamente. Servir imediatamente.
     

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