Cabelo de anjo Barilla com tomatinho cereja e manjericão

  • 310
    Valor energético
  • 45 g
    Carboidratos
  • 10 g
    Proteínas
  • 10 g
    Gorduras
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Ingredientes

Serve 6 pessoas

  • 500g de Cabelo de anjo Barilla
  • 80ml de azeite extravirgem de oliva
  • 2 dentes de alho descascado
  • 1 pimenta dedo de moça sem sementes picadas
  • 200g de tomatinho cereja
  • 5 folhas de manjericão fresco
  • 50g de queijo pecorino Romano

Instruções

  1. 1

    Levar ao fogo, uma panela com abundante água. Após ferver salgá-la levemente.

  2. 2

    Em uma frigideira antiaderente aquecer o azeite, e refogar a pimenta dedo de moça picada e, os dentes de alho descascados e levemente amassados. 

  3. 3

    Adicionar os tomatinhos cortados ao meio, e as folhas de manjericão rasgadas. Cozinhar por 5 minutos.

  4. 4

    Cozinhar a massa na abundante água fervente por até dois minutos antes do tempo indicado na embalagem. Escorrer e reservar 2 conchas da água do cozimento.

  5. 5

    Juntar a massa ao molho, as duas conchas da água do cozimento, mexendo sempre pelos dois minutos faltantes. Adicionar no queijo, misturar e servir.

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