Barilla
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Cortes de Massa
LINHA DE PRODUTOS BARILLA
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Molhos
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Cereais
Parafuso Barilla
com molho de tomates, manjericão e muçarela de búfala
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Casual
- Dieta
- Vegetariana
Ingredientes
Serve 6 pessoas
- 500g de Parafuso Barilla
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 vidro de molho Basílico Barilla
- 300g de muçarela de búfala
- 2 colheres de queijo parmesão ralado
- 5 folhas de manjericão fresco
- Sal e pimenta do reino preta a gosto
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Instruções
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Em uma frigideira antiaderente aquecer o azeite em fogo alto e dourar o alho. Juntar o molho de tomate e temperar com sal e pimenta.
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Cozinhar a massa em abundante água fervente, por até dois minutos antes do tempo indicado na embalagem. Escorrer e reservar 2 conchas da água do cozimento.
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Juntar a massa o molho, mexendo bem pelos dois minutos faltantes. Se necessário, adicionar uma ou duas conchas da água do cozimento. Juntar o queijo, as folhas de manjericão rasgadas e mexer bem. Servir imediatamente com as muçarelinhas sobre a massa.
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