Parafuso Barilla com molho de tomates, manjericão e muçarela de búfala

Feito com

Molho Basílico Barilla

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual
Dieta
Vegetariana


Ingredientes

Serve 6 pessoas

 

  • 500g de Parafuso Barilla
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 vidro de molho Basílico Barilla
  • 300g de muçarela de búfala
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado
  • 5 folhas de manjericão fresco
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto

Instruções

  • Em uma frigideira antiaderente aquecer o azeite em fogo alto e dourar o alho. Juntar o molho de tomate e temperar com sal e pimenta.
  • Cozinhar a massa em abundante água fervente, por até dois minutos antes do tempo indicado na embalagem. Escorrer e reservar 2 conchas da água do cozimento.

  • Juntar a massa o molho, mexendo bem pelos dois minutos faltantes. Se necessário, adicionar uma ou duas conchas da água do cozimento. Juntar o queijo, as folhas de manjericão rasgadas e mexer bem. Servir imediatamente com as muçarelinhas sobre a massa.

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