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Cortes de Massa
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Longas
Combine massas mais finas com molhos mais leves e massas mais grossas com molhos mais encorpados.
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Curtas
Esses cortes divertidos e versáteis ficam deliciosos com saladas de massa, preparos ao forno, e com molhos encordpados.
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Lasanha
Lasanha, prato favorito de muitos, escolha a sua preferida e aproveite.
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Sopas
Dias frios e receitas que abraçam.
Linhas Barila
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Clássicos
A autêntica massa italiana, textura sempre al dente.
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La Collezione
Cortes de massa inspirados em regiões da Itália.
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Piccolini
Os cortes favoritos, em miniatura.
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Massa com Ovos
Macia, e sempre soltinha. Do jeito que brasileiros gostam.
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Integrale
100% trigo grano duro integral, sabor delicioso.
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5 Cereali
Que tal uma massa que combina o melhor de 5 cereais?
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Sem glúten
Massa sem glúten, sempre al dente.
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Biscoitos
Do coração do "food valley" italiano, com 140 anos de expertise, paixão e criatividade, a Barilla agora oferece, além das deliciosas massas, também os autênticos Biscoitos Italianos Mulino Bianco, nas versões doces e salgadas. Elaboramos nossas receitas com cuidado, usando ingredientes de alta qualidade, cuidadosamente selecionados, sem conservantes, corantes ou óleo de Palma, combinado com toda a tradição, paixão Italiana e know-how. Biscoitos Mulino Bianco para aproveitar momento especiais a qualquer momento, como os italianos fazem. Perfeitos como um aperitivo e para os doces momentos da vida.
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Molhos
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Cereais
Penne Barilla com ragú de linguiça calabresa fresca
Penne Barilla com ragú de linguiça calabresa fresca
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- Preparo
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- Cozinhar
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- Habilidade
- Iniciante
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- 778,60
- Calorias
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- 45,12
- Gordura total
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- 62.22
- Carboidrato total
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- 27,38
- Proteína
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- 6,31
- Fibra alimentar
Ingredientes
Serve 6 porções
- 500g de Penne Barilla
- 500g de Linguiça Calabresa fresca
- 1 vidro de molho Barilla Napoletana
- 1 copo de vinho tinto seco
- 1 colher de manteiga
- 100g de parmesão
- Sal e Pimenta do reino preta a gosto
Instruções
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Em uma frigideira aquecer a manteiga, dourar a linguiça calabresa muito bem, acrescentar o vinho e esperar reduzir até a metade. Adicionar o molho Barilla e cozinhar por 3 minutos.
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Cozinhar a massa em abundante água salgada até 2 minutos antes do tempo indicado na embalagem.
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Escorrer e, em seguida, acrescentar ao molho. Mexer pelos 2 minutos faltantes, acrescentando uma ou duas conchas da água do cozimento da massa, se necessário. Desligar o fogo, acrescentar um fio de azeite e o parmesão. Mexer bem e servir imediatamente