Penne Barilla com ragú de linguiça calabresa fresca

Penne Barilla com ragú de linguiça calabresa fresca

Compartilhar
Imprimir
  • Preparo
  • Cozinhar
  • Habilidade
    Iniciante


  • 778,60
    Calorias
  • 45,12
    Gordura total
  • 62.22
    Carboidrato total
  • 27,38
    Proteína
  • 6,31
    Fibra alimentar

Ingredientes

Serve 6 porções

  • 500g de Penne  Barilla 
  •  500g de Linguiça Calabresa fresca 
  •  1 vidro de molho Barilla Napoletana
  •  1 copo de vinho tinto seco
  •  1 colher de manteiga
  •  100g de parmesão
  • Sal e Pimenta do reino preta a gosto




Instruções

  •  Em uma frigideira aquecer a manteiga, dourar a linguiça calabresa muito bem, acrescentar o vinho e esperar reduzir até a metade. Adicionar o molho Barilla e cozinhar por 3 minutos.

  •  Cozinhar a massa em abundante água salgada até 2 minutos antes do tempo indicado na embalagem. 

  • Escorrer e, em seguida, acrescentar ao molho. Mexer pelos 2 minutos faltantes, acrescentando uma ou duas conchas da água do cozimento da massa, se necessário. Desligar o fogo, acrescentar um fio de azeite e o parmesão. Mexer bem e servir imediatamente 

Mostrar mais

Receitas relacionadas

Massa com ovos Penne Curtas Iniciante Carnes Azeite de Oliva Extra virgem Carne Suína Queijo Parmesão Tomate Linguiça Suína Curtas Massa com ovos Penne Napoletana Almoço de Domingo Comfort Food Dias Frios Para Impressionar Refeições em família Reunião com amigos Crianças Almoço Jantar