Penne Barilla com ragú de linguiça calabresa fresca

Instruções

1. 1

    Em uma frigideira aquecer a manteiga, dourar a linguiça calabresa muito bem, acrescentar o vinho e esperar reduzir até a metade. Adicionar o molho Barilla e cozinhar por 3 minutos.

2. 2
    Cozinhar a massa em abundante água salgada até 2 minutos antes do tempo indicado na embalagem. 
   
3. 3

   Escorrer e, em seguida, acrescentar ao molho. Mexer pelos 2 minutos faltantes, acrescentando uma ou duas conchas da água do cozimento da massa, se necessário. Desligar o fogo, acrescentar um fio de azeite e o parmesão. Mexer bem e servir imediatamente