Farfalle Integrale

com ragu de vegetais

Feito com

Barilla Farfalle Integrale

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual
Dieta
Veganas


Ingredientes

Serve 6 pessoas

 

500g de Farfalle Integrale Barilla

2 latas de tomate pelado italiano

1 cebola picada

1 pimenta amarela picada ou 1 pimenta dedo de moça

200g de cogumelos frescos laminados

60ml Azeite Oliva Extra Virgem





Instruções

  • Dourar a cebola com a pimenta e os cogumelos no azeite.

  • Acrescentar os tomates e deixar cozinhar em fogo baixo.

  • Cozinhar a massa em abundante água salgada fervente.

  • Quando faltar 1 minuto para a massa ficar pronta, escorrer e juntar ao molho.

  • Cozinhar o tempo restante dentro do molho, mexendo sempre. Se necessário colocar uma concha de água do cozimento.

  • Desligar o fogo e finalizar com azeite e o parmesão. Buon Appetito!

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