Barilla
-
Voltar
Cortes de Massa
LINHA DE PRODUTOS BARILLA
Conheça nossa variedade -
Voltar
Molhos
-
Voltar
Cereais
Spaghetti Integrale
ao gorgonzola com pêras douradas
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Casual
- Dieta
- Vegetariana
- 511,06
- Calorias
- 19,48
- Gordura total
- 68,85
- Carboidrato
- 17,42
- Proteína
- 6,50
- Fibra Alimentar
Ingredientes
Serve 2 pessoas
- 200g de Spaghetti Integrale
- 300ml de creme de leite fresco
- 60g de gorgonzola
- 1 pêra em cubos
- 50ml de vinho branco
- 30g de manteiga sem sal
- Cebolinha picadinha
- Sal e pimenta do reino preta a gosto
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Instruções
-
Em uma frigideira quente, dourar a pêra na manteiga. Quando estiver douradinha, adicionar o vinho e deixar em fogo médio até reduzir e o álcool evaporar
-
Retirar a pêra e reservar. Na mesma panela, adicionar o creme de leite e deixar reduzir em fogo médio.
-
Cozinhar a massa em água salgada fervente por dois minutos a menos do indicado na embalagem. Escorrer e juntar ao creme de leite para finalizar o cozimento da massa. Temperar com sal e pimenta.
-
Se necessário, acrescentar uma concha de água do cozimento no molho. Desligar o fogo e agregar o gorgonzola. Mexer bem e servir finalizando com a pêra e a cebolinha fresca.
Mostrar mais