Spaghettini Integrale Barilla

com pesto, frango grelhado e abobrinha

  • 1003
    Calorias
  • 30.98
    Gordura total
  • 63.73
    Carboidrato
  • 56.46
    Proteína
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Ingredientes

Serve 6 pessoas

  • 500g de Spaghettini Integrale Barilla
  • 3 abobrinhas italianas 
  • 1 cebola
  • 1 vidro de pesto Barilla
  • 3 folhas de manjericão fresco
  • ½ frango desossado
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 1 dente de alho
  • 1 ramo de alecrim
  • 3 folhas de sálvia
  • 1 ramo de tomilho
  • 40ml Azeite extravirgem
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto

Instruções

  1. 1
    Cortar as abobrinhas em fatias finas. Dourá-las em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite até que fiquem douradas de ambos os lados. Colocar sal e pimenta do reino. Reservar.
  2. 2
    Triturar as nozes grosseiramente. 
  3. 3
    Cozinhar a massa Barilla em abundante água salgada de acordo com o tempo indicado na embalagem de forma que fique “al dente”. 
  4. 4
    Picar as ervas, o alho, a pimenta e temperar o frango. Acrescentar sal e pimenta. Grelhar, cortar em cubos de 2 cm e reservar.
  5. 5
    Em uma frigideira, colocar metade do vidro de pesto Barilla e acrescentar uma concha da água do cozimento da massa. Acrescentar a abobrinha e, em seguida, a massa cozida. Saltear rapidamente, acrescentar o frango e servir.

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