A massa é um prato leve ou um prato completo?

Um prato de massa pode ser considerado um prato completo se, tal como acontece muitas vezes, constituir a base de um condimento feito com legumes, carne, peixe ou queijo. Neste caso, o teor nutricional é equilibrado, sobretudo de hidratos de carbono por parte da massa e de proteínas, gorduras, fibra ou sais minerais por parte dos elementos restantes. Se utilizarmos a massa condimentada de forma simples, por exemplo com um pouco de molho de tomate, trata-se efetivamente de um prato muito leve.

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