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As Orecchiette são o formato mais típico da cozinha regional da Apúlia, apreciadas em toda a Itália devido ao seu excelente sabor.  

Lisas por dentro e estriadas por fora, a sua forma côncava tornam as Orecchiette Barilla extremamente versáteis. Graças à rugosidade da sua superfície, conseguem uma absorção perfeita dos temperos.

 

Perfeito com/ para

Os grelos, para um prato antigo que irá levar à sua mesa os aromas da Apúlia. Experimente também com brócolos, anchovas e malagueta, ou com temperos mais delicados à base de legumes ou de peixe.
  • Sobre

    Massa de sêmola de trigo duro
    12 minutos

    Tipos de embalagem

    • 500g

    Gama

    Collezione
  • Vantagens

Ingredientes e Informações Nutricionais

    • Água

      Água

    • Sêmola de trigo duro

      Sêmola de trigo duro

Declaração Nutricional

Valores Nutricionais Médios Unidade VALOR Por 100 g
Energia kJ/kcal 1521/359
Lípidos g 2,0
dos quais:
- saturados g 0,5
Hidratos de carbono g 71,2
dos quais:
- açúcares g 3,5
Fibras alimentares g 3,0
Proteínas g 12,5
Sal g 0,013
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Ingredientes e Informações Nutricionais completos

Cozedura e medição

  •  


COMO REDUZIR O IMPACTO AMBIENTAL DURANTE A COZEDURA

  • 1

    UTILIZE APENAS A ÁGUA NECESSÁRIA

    Em média, 1 litro por cada 100 gramas de massa. Desta forma, irá reduzir o seu impacto sobre os recursos hídricos

  • 2

    COLOQUE A TAMPA NA PANELA

    A água irá demorar menos tempo a ferver

  • 3

    ADICIONE O SAL QUANDO A ÁGUA COMEÇAR A FERVER

    O sal faz com que demore mais tempo a começar a ferver, o que implica um desperdício de gás

  • 4

    DESLIGUE O LUME QUANDO A COZEDURA ESTIVER A MEIO

    Com a tampa, a massa irá continuar a cozer também com o lume desligado

  • 5

    REUTILIZE A ÁGUA DE COZEDURA DA MASSA PARA LAVAR OS PRATOS

    Dessa forma irá evitar a necessidade de aquecer mais água

Instruções para a cozedura
about us

Sobre Nós

Barilla é uma empresa familiar italiana de alimentação. Fundada em 1877, hoje é um grupo internacional que exporta para mais de 100 países. Líder mundial em massas, na Europa lidera o mercado dos molhos para massa.
SAIBA MAIS

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