Lasanha Clássica

à Bolonhesa

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    Intermédio

As Lasanhas com Ovo Barilla, preparadas com ovos frescos que permitem obter uma folha perfeita, levam à mesa a melhor tradição culinária italiana.



Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas

  • 10 folhas de Lasanha com Ovo Barilla
  • 400 g de molho Bolonhesa Barilla
  • 60 g de Parmigiano Reggiano ralado
  • Manteiga
  • 900 g de leite
  • 50 g de manteiga
  • 50 g de farinha
  • Uma pitada de sal
  • Noz-moscada

Método

  1. 1
    Prepare o molho bechamel: derreta a manteiga, adicione a farinha, misture bem e adicione o leite a ferver com uma pitada de sal e a noz moscada. Deixe ferver e reserve.
  2. 2
    Unte um tabuleiro pirex com manteiga e monte a lasanha: coloque um pouco de bechamel no fundo do tabuleiro e vá alternando com camadas de massa seca, bechamel, molho Bolonhesa e Parmigiano Reggiano. A última camada deverá levar Bolonhesa, bechamel, Parmigiano ralado e algumas nozes de manteiga.
  3. 3
    Leve ao forno a 180 °C durante 20 minutos. Deixe repousar fora do forno durante 10 minutos e sirva.

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