Farfalle Salteada

com Tomate Fresco, Azeitonas e Tomates Cereja

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  • Preparação
  • Cozinhar
  • Nível
    Fácil

Alegres e leves, as Farfalle Barilla trazem cor à mesa com um toque de fantasia. Mais espessas no meio e finas dos lados, voam de sabor em sabor, adaptando-se às combinações mais variadas.

 



Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas

  • 350 g de Farfalle Barilla
  • 300 g de atum fresco
  • 200 g de tomates cereja
  • 100 g de azeitona taggiasche sem caroço
  • 50 g de cebola branca
  • 30 g de azeite virgem extra
  • Um raminho de salsa
  • Um copo de vinho branco seco
  • Malagueta a gosto
  • Sal a gosto

Método

  1. 1
    Refogue durante alguns minutos a cebola picada em azeite, adicione o atum cortado em cubos pequenos e deixe alourar durante dois minutos.
  2. 2
    Regue com o vinho branco e deixe evaporar. Junte os tomates cereja cortados em quatro, as azeitonas e deixe cozinhar durante dois minutos.
  3. 3
    Complemente o molho com salsa picada, sal e malagueta.
  4. 4

    Coza as Farfalle Barilla em bastante água com sal, escorra a água quando estiver al dente e adicione o molho previamente preparado. Se preferir, pode substituir o atum por espadarte. Para completar o prato, pode acompanhar com alho francês salteado, com o qual poderá obter um resultado muito satisfatório.

    Se preferir, pode substituir o atum por espadarte. Para completar o prato, pode acompanhar com alho francês salteado, com o qual poderá obter um resultado muito satisfatório.

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