Barilla Gran Ruote com tomates-cereja heirloom assados e burrata
30 minutos
Uma verdadeira celebração de cores e texturas, estas Gran Ruote com tomates-cereja heirloom assados e burrata captam a essência da simplicidade mediterrânica. A lenta assadura no forno realça toda a doçura dos tomates-cereja vermelhos e amarelos, equilibrada pela cremosidade generosa da burrata. Um prato que valoriza a beleza dos ingredientes sazonais, simultaneamente requintado e reconfortante, perfeito para partilhar numa suave noite de verão.
Ingredientes
Pessoas com alergias ou restrições alimentares específicas devem verificar se os ingredientes que utilizam nas receitas são adequados às suas necessidades alimentares.
Etapas
Passo 1
Corte os tomates-cereja vermelhos e amarelos ao meio (ou em fatias, consoante o tamanho) e disponha-os num tabuleiro de forno. Tempere generosamente com sal, azeite virgem extra e manjericão. Leve ao forno bem quente durante alguns minutos, apenas o suficiente para que fiquem quentes, sumarentos e ainda firmes. Reserve os tomates quentes e guarde o azeite aromatizado.
Passo 2
Cozinhe as Gran Ruote al dente. Depois de cozidas, envolva-as com o azeite reservado dos tomates, um pouco de Parmigiano Reggiano ralado e pimenta-preta acabada de moer.
Passo 3
Disponha os tomates quentes num prato, alternando as cores. Coloque as Gran Ruote por cima.
Passo 4
Para um toque ainda mais guloso, adicione burrata e regue com um pouco mais do azeite dos tomates. Finalize a apresentação com manjericão finamente cortado ou algumas folhas frescas de manjericão.
Gran Ruote
Barilla Gran Ruote é uma edição limitada de massa criada para celebrar o universo da Fórmula 1®. Inspirada nas rodas de corrida, a sua forma redonda marcante, com raios e uma borda texturizada, foi pensada para reter perfeitamente o molho, ao mesmo tempo que acrescenta um toque lúdico ao prato. Produzida com a qualidade emblemática da Barilla, oferece uma textura al dente perfeita, transformando cada refeição numa homenagem à velocidade, à paixão e à excelência italiana.
Gran Ruote
Barilla Gran Ruote é uma edição limitada de massa criada para celebrar o universo da Fórmula 1®. Inspirada nas rodas de corrida, a sua forma redonda marcante, com raios e uma borda texturizada, foi pensada para reter perfeitamente o molho, ao mesmo tempo que acrescenta um toque lúdico ao prato. Produzida com a qualidade emblemática da Barilla, oferece uma textura al dente perfeita, transformando cada refeição numa homenagem à velocidade, à paixão e à excelência italiana.