1. Coaceți ardeii roșii la flacără deschisă. Odată ce aceștia sunt complet răciți, decojiți-i.
2. Încălziți un vas la foc mediu. Odată ce este încălzit, adăugați uleiul, ceapa, usturoiul și amestecați până devin translucid.
3. Adăugați restul ingredientelor și lăsați la fiert 25 de minute.
4. Pisați conținutul într-un blender până acesta devine fin.
TONUL
1. Puneți toate ingredientele într-un bol: tonul file, usturoiul tocat, pătrunjelul tocat, coaja de lămâie, sare, uleiul, arpagicul și colatura.
ARANJAREA ÎN FARFURIE
1. Gătiți pastele conform instrucțiunilor
2. Între timp, încălziți sosul de ardei roșu într-o tigaie, apoi adăugați pastele fierte și amestecați.
3. Adăugați tonul.
4. Ornați cu bottarga rasă și uleiul de pătrunjel
Vedeți toate pastele noastre
