PASTA LOVE CU MANGO ȘI GAZPACHO DE PORTOCALE CU OUĂ DE PEȘTE
PASTA LOVE CU MANGO ȘI GAZPACHO DE PORTOCALE CU OUĂ DE PEȘTE
{Minute} minute total
Descoperiți o rețetă unică de paste care combină dulceața fructului de mango și portocală cu o notă de mare din ouăle de pește. Perfect pentru iubitorii de fructe de mare care caută un fel de mâncare răcoritor și exotic.
Ingrediente
Porțiune 4
| 320 g | Paste Barilla în formă de inimă |
| 1 | Mango copt |
| 2 | Portocale |
| 60g | Ouă de pește (icre) |
| 16 | Frunze de năsturel |
| 40 ml | Ulei de măsline extra-virgin |
| după gust | Sare, piper |
Disclaimer
Persoanele cu alergii sau preocupări dietetice specifice ar trebui să verifice dacă ingredientele pe care le folosesc pentru rețete respectă restricțiile lor.
Metodă
Pasul 1
Puteți înlocui ouăle de pește cu bottarga.
Pasul 2
Se amestecă cu un strop de ulei de măsline, sare și piper, apoi se strecoară pentru a obține un amestec neted.
Pasul 3
Gătiți pastele în apă clocotită cu sare până devin "al dente".
Pasul 4
Odată ce pastele sunt fierte, scurgeți-le într-un castron și adăugați un strop de ulei de măsline.
Pasul 5
Condimentați pastele, așezați în farfurie și ornați cu ouă de pește și frunze de năsturel.
Puteți înlocui ouăle de pește cu bottarga.