ПОДДЕРЖКА

При приготовлении пасты всегда используйте много воды — не меньше 1 литра на 100 граммов продукта. Пасту лучше готовить в большой кастрюле, ведь, чтобы провариться как следует и не склеиться, ей нужно свободное пространство. Обычно для приготовления пасты следует вскипятить 5,5-7,5 литра воды, добавить соль и варить пасту, следуя инструкции на упаковке.

Практика показывает, что лучше всего готовить пасту из расчета приблизительно 80 граммов на человека. 80 граммов пасты могут выглядеть по-разному — это зависит от ее формы. Наши таблицы помогут вам всегда правильно отмерять нужное количество пасты.

Качество пасты во многом зависит от вида пшеницы, который используется в процессе ее изготовления. Паста Barilla производится только из высококачественной пшеницы твердых сортов.

Средиземноморская диета считается одной из самых здоровых в мире. В основе этой диеты лежит паста, именно ее регулярно едят в Италии. Паста — доступный и полезный продукт, который можно использовать и как основу для кулинарного творчества. Например, если добавить в пасту овощи, бобовые или морепродукты, можно не только разнообразить ежедневное меню, но и сделать его еще более полезным.