Баветте с креветками и кальмарами

Bavette

Приготовлено с...

Barilla Bavette №13

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления
  • Уровень
    Опытный

Ингредиенты

4 порции

  • 320 г баветте Barilla
  • ½ маленькой луковицы
  • 1 чеснок
  • 200 г томатного соуса
  • 10 мл белого сухого вина
  • 1 ст. ложка измельченной петрушки
  • 300 г очищенных кальмаров
  • 300 г очищенных маленьких креветок
  • 5 мл оливкового масла
  • соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Нарежьте кальмары на тонкие полоски.
  • Очистите и нарежьте лук и чеснок и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
  • Добавьте кальмары и готовьте в течение 5 минут, перемешивая содержимое сковороды.
  • Добавьте вино и, как только оно испарится, добавьте томатный соус и тушите на слабом огне в течение 10 минут.
  • Затем добавьте креветки и тушите 3 минуты.
  • Приправьте солью и перцем по вкусу и снимите с огня.
  • Отварите баветте в большом количестве подсоленной воды 8 минут до состояния аль денте. Слейте воду.
  • Слейте воду, смешайте пасту с приготовленным соусом и сразу подавайте, украсив петрушкой.
Показать больше