Баветте с морепродуктами

Add to favorites Remove from favorites
Поделиться
Печать
Время приготовления пасты
Общее время приготовления
Уровень
Опытный

Ингредиенты

4 порции

  • 320 г Баветте Barilla № 13
  • 500 г моллюсков
  • 250 г кальмаров
  • 150 г креветок
  • 8 морских гребешков
  • 1 перец чили
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст. л. рубленой петрушки
  • 40 мл оливкового масла
  • Белый перец
  • Соль и молотый чёрный перец по вкусу

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Пошаговая инструкция

  • На небольшом количестве оливкового масла обжарьте порезанный перец чили и зубчик чеснока, добавьте рубленую петрушку.
  • В кипящей подсоленной воде отварите Баветте 10 минут до состояния «аль денте», слейте воду и оставьте примерно полстакана для тушения.
  • Отварите моллюсков до раскрытия раковин, извлеките их из сковороды.
  • Добавьте на сковороду нарезанные небольшими кольцами кальмары, нарезанные слайсами по 1 см креветки, морские гребешки и моллюски.
  • Смешайте готовую пасту с морепродуктами, потушите.
  • Перед подачей посыпьте белым перцем.
Показать больше