Barilla
Баветте с песто, креветками и стручковой фасолью
- Время приготовления пасты
- Общее время приготовления
- Уровень
- Новичок
Ингредиенты
2 порции
- 160 г Баветте Barilla
- 8 креветок
- 70 г стручковой фасоли
- 30 г оливкового масла холодного отжима
- 30 г листьев базилика
- 10 г кедровых орехов
- 10 г сыра Пекорино
- 20 г сыра Пармезан
- 1 зубчик чеснока
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Пошаговая инструкция
- Нарежьте стручковую фасоль и отварите в подсоленной воде в течение 2 минут.
- Приготовление соуса песто: в чашу блендера кладем листья базилика, зубчик чеснока, кедровые орехи, сыр Пекорино, сыр Пармезан, немного оливкового масла и соли. Измельчаем в блендере до однородной массы.
- Очистите креветки от панциря и обжарьте на сковороде до появления золотистой корочки.
- Отварите баветте в большом количестве подсоленной воды 8 минут до состояния «аль денте». Слейте воду.
- Добавьте в сковороду с креветками отваренную стручковую фасоль и обжаривайте в течение 2 минут, добавьте отваренную пасту Баветте, соус песто и обжаривайте еще 2 минуты.
- Подавайте готовое блюдо, посыпав тертым сыром или листьями базилика.
Показать больше