Баветте с «Песто Дженовезе», креветками и стручковой фасолью

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления

Ингредиенты

2 порции

  • 160 г баветте Barilla
  • 8 креветок
  • 70 г стручковой фасоли
  • 30 г оливкового масла холодного отжима
  • 30 г листьев базилика
  • 10 г кедровых орехов
  • 10 г сыра Пекорино
  • 20 г сыра Пармезан
  • 1 зубчик чеснока

Пошаговая инструкция

  1. 1
    Нарежьте стручковую фасоль и отварите в подсоленной воде в течение 2-х минут.
  2. 2
    Приготовление соуса Песто: в чашу блендера кладем листья базилика, зубчик чеснока, кедровые орехи, сыр Пекорино, сыр Пармезан, немного оливкового масла и соли. Измельчаем в блендере до однородной массы.
  3. 3
    Очистите креветки от панциря и обжарьте на сковороде до появления золотистой корочки.
  4. 4
    Отварите баветте в большом количестве подсоленной воды 8 минут до состояния «аль денте». Слейте воду.
  5. 5
    Добавьте в сковороду с креветками отваренную стручковую фасоль и обжаривайте в течение 2-х минут, добавьте отваренную пасту баветте, соус Песто и обжаривайте еще 2 минуты.
  6. 6
    Подавайте готовое блюдо, посыпав тёртым сыром или листьями базилика.

Мы используем файлы cookies,

чтобы предоставлять вам ту информацию, которая будет интересна именно вам. Закрыв это предупреждение, прокрутив страницу или кликнув на ней, вы подтверждаете свое согласие с использованием cookies.

Узнать больше Узнать больше