Barilla
Букатини с луком-пореем и грибами в сливочном соусе
- Время приготовления пасты
- Общее время приготовления
- Уровень
- На каждый день
Ингредиенты
6 порций
- 480 г Букатини Barilla
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 1 лук-порей
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл белого вина
- 150 г грибов
- 150 г сливок
- Соль и черный перец по вкусу
- 100 г сыра Пармезан
- 1 столовые ложки петрушки
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Пошаговая инструкция
- Лук-порей промойте и нарежьте на небольшие кусочки.
- Обжарьте лук в оливковом масле в течение 4-5 минут до слегка коричневатого цвета.
- Добавьте к луку натертый чеснок, готовьте 1 минуту, залейте белым вином и тушите, пока вино наполовину не выпарится.
- Добавьте нарезанные грибы, соль и перец.
- Добавьте сливки и доведите до кипения.
- Отварите Букатини в большом количестве подсоленной воды 8 минут до состояния аль денте. Слейте воду.
- Смешайте пасту с соусом, посыпьте натертым сыром и петрушкой.
Показать больше