Букатини с луком-пореем и грибами в сливочном соусе

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления
  • Уровень
    На каждый день

Ингредиенты

6 порций

  • 480 г букатини Barilla
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 лук-порей
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 мл белого вина
  • 150 г грибов
  • 150 г сливок
  • Соль и черный перец по вкусу
  • 100 г сыра Пармезан
  • 1 ст. л. петрушки

Пошаговая инструкция

  1. 1
    Лук-порей промойте и нарежьте на небольшие кусочки.
  2. 2
    Обжарьте лук в оливковом масле в течение 4-5 минут до слегка коричневатого цвета.
  3. 3
    Добавьте к луку натертый чеснок, готовьте 1 минуту, залейте белым вином и тушите, пока вино наполовину не выпарится.
  4. 4
    Добавьте нарезанные грибы, соль и перец.
  5. 5
    Добавьте сливки и доведите до кипения.
  6. 6
    Отварите букатини в большом количестве подсоленной воды 8 минут до состояния аль денте. Слейте воду.
  7. 7
    Смешайте пасту с соусом, посыпьте натертым сыром и петрушкой.

Мы используем файлы cookies,

чтобы предоставлять вам ту информацию, которая будет интересна именно вам. Закрыв это предупреждение, прокрутив страницу или кликнув на ней, вы подтверждаете свое согласие с использованием cookies.

Узнать больше Узнать больше