Букатини с рыбой, артишоками и оливками

Bucatini

Приготовлено с...

Barilla Bucatini №9

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления

Ингредиенты

2 порции

  • 100 г букатини Barilla
  • 100 г филе рыбы
  • 100 г соуса «Оливе» Barilla
  • 2 артишока
  • 50 г молока
  • 1 зубчик чеснока
  • Пучок свежей петрушки, соль, перец
  • 20 г оливкового масла холодного отжима

Пошаговая инструкция

  • Очистите артишоки от жестких внешних листьев, выньте сердцевину и замочите в тарелке с молоком на 5 минут. Далее обжарьте на сковороде в течение 3-х минут.
  • Нарежьте филе рыбы кубиками и обжарьте на отдельной сковороде с чесноком и стеблями петрушки в течение 5 минут. Далее уберите из сковороды чеснок и петрушку. Добавьте соус «Olive» Barilla, перец и тушите в течение 3-х минут.
  • Тем временем, отварите букатини в большом количестве подсоленной воды 8 минут до состояния «аль денте» и слейте воду.
  • Добавьте отваренную пасту в сковороду и хорошенько перемешайте.
  • Подавайте блюдо, посыпав обжаренными артишоками и зеленью.
Показать больше