Очистите баклажан от кожуры, нарежьте кубиками, посыпьте солью и дайте отстояться в течение двух часов.
Бланшируйте помидоры: сделайте крестообразный разрез в нижней части каждого помидора, быстро поместите помидоры в кипяченую воду, а затем — в ледяную, выньте и очистите кожуру ножом. Нарежьте помидоры дольками.
Отварите Фарфалле Barilla в большом количестве кипяченой подсоленной воды до состояния аль денте и дайте остыть.
Нарежьте кубиками сыр Моцарелла и черствый хлеб.
Обжарьте по-отдельности нарезанные баклажаны и черствый хлеб до золотистого цвета.
Смешайте в большой пиале Фарфалле, обжаренные баклажаны, помидоры, сыр Моцарелла, обжаренный хлеб, добавьте свежий базилик, посолите и поперчите по вкусу.
чтобы предоставлять вам ту информацию, которая будет интересна именно вам. Закрыв это предупреждение, прокрутив страницу или кликнув на ней, вы подтверждаете свое согласие с использованием cookies.
