Barilla
Фарфалле с баклажанами и горошком
- Время приготовления пасты
- Общее время приготовления
- Уровень
- Подходит всем
Ингредиенты
4 порции
- 320 г Фарфалле Barilla
- 4 помидора
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 80 г баклажанов
- 50 г консервированного горошка
- 30 г твердого сыра
- 20 г мягкого сыра
- 2-3 листика базилика
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- Соль и черный перец по вкусу
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Пошаговая инструкция
- Вымойте помидоры, удалите кожицу и семена.
- Листья базилика смешайте с натертым твердым сыром.
- Измельчите помидоры, базилик и сыр в блендере.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Снимите кожицу с баклажанов, нарежьте кубиками, обжарьте в небольшом количестве оливкового масла.
- Отварите Фарфалле в большом количестве подсоленной воды 10 минут до состояния аль денте. За 2-3 минуты до готовности пасты добавьте горошек.
- Слейте воду.
- Смешайте пасту с баклажанами, томатами, сыром и базиликом.
- Посыпьте натертым мягким сыром, заправьте уксусом.
Показать больше