Barilla
Фарфалле с запеченными грибами и сыром Горгонзола
- Время приготовления пасты
- Общее время приготовления
- Уровень
- Эксперт
Ингредиенты
4 порции
- 200 г Фарфалле Barilla
- 300 г свежих грибов
- 100 г лука-шалота
- 15 г сливочного масла
- 15 г муки
- 200 г сыра Горгонзола
- 300 мл молока
- 20 мл оливкового масла
- Петрушка
- Тимьян
- Соль и перец по вкусу
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Пошаговая инструкция
- Обжарьте на оливковом масле мелко порезанный лук-шалот и грибы, посолите.
- Для соуса бешамель смешайте сливочное масло с мукой, влейте горячее молоко, добавьте соль и перец, доведите до кипения.
- Добавьте сыр, перемешайте.
- В кипящей подсоленной воде отварите Фарфалле до состояния аль денте.
- Слейте воду и смешайте пасту с соусом бешамель и грибами, запекайте в духовке 10 минут при температуре 220 °С.
- Перед подачей посыпьте тимьяном.
Показать больше