Фарфалле с запечёнными грибами и сыром горгонзола

Приготовлено с...

Barilla Farfalle

Add to favorites Remove from favorites
Поделиться
Печать
Время приготовления пасты
Общее время приготовления
Уровень
Эксперт

Ингредиенты

4 порции:

  • 200 г Фарфалле Barilla
  • 300 г свежих грибов
  • 100 г лука-шалота
  • 15 г сливочного масла
  • 15 г муки
  • 200 г сыра Горгонзола
  • 300 мл молока
  • 20 мл оливкового масла
  • Петрушка
  • Тимьян
  • Соль и перец по вкусу
Share ingredients

You copied text to clipboard:

Пошаговая инструкция

  • Обжарьте на оливковом масле мелко порезанный лук-шалот и грибы, посолите.
  • Для соуса «Бешамель» смешайте сливочное масло с мукой, влейте горячее молоко, добавьте соль и перец, доведите до кипения.
  • Добавьте сыр, перемешайте.
  • В кипящей подсоленной воде отварите Фарфалле до состояния аль денте.
  • Слейте воду и смешайте пасту с соусом «Бешамель» и грибами, запекайте в духовке.
  • Перед подачей посыпьте тимьяном.
Показать больше