Barilla
Фарфалле с зеленым горошком и картофелем
- Время приготовления пасты
- Общее время приготовления
Ингредиенты
2 порции
- 160 г фарфалле Barilla
- 130 г картофеля
- 80 г зеленого горошка
- 20 г лука-шалота
- 30 г сыра Пармезан
- 600 мл овощного бульона
- Базилик, соль, черный перец
- 20 г оливкового масла холодного отжима
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Пошаговая инструкция
-
В маленькую кастрюлю положите нарезанный сельдерей, морковь, лук, петрушку, залейте 1 л холодной воды и варите в течение часа.
-
Почистите картофель и нарежьте кубиками, мелко нарежьте лук-шалот.
-
В кастрюле с антипригарным покрытием обжарьте в оливковом масле лук, картофель и зеленый горошек в течение 5 минут. Залейте в кастрюлю 500 мл овощного бульона и варите в течение 10-15 минут.
-
Добавьте в кастрюлю фарфалле Barilla и варите еще в течение 10 минут.
-
Добавьте свежий базилик, тертый сыр Пармезан, черный перец и хорошенько перемешайте.
-
Подавайте блюдо, украсив его листьями базилика.
Показать больше