Фарфалле с зеленым горошком и картофелем

Пошаговая инструкция

1. 1

   В маленькую кастрюлю положите нарезанный сельдерей, морковь, лук, петрушку, залейте 1 л холодной воды и варите в течение часа.

2. 2

   Почистите картофель и нарежьте кубиками, мелко нарежьте лук-шалот.

3. 3

   В кастрюле с антипригарным покрытием обжарьте в оливковом масле лук, картофель и зеленый горошек в течение 5 минут. Залейте в кастрюлю 500 мл овощного бульона и варите в течение 10-15 минут.

4. 4

   Добавьте в кастрюлю фарфалле Barilla и варите еще в течение 10 минут.

5. 5

   Добавьте свежий базилик, тертый сыр Пармезан, черный перец и хорошенько перемешайте.

6. 6

   Подавайте блюдо, украсив его листьями базилика.