Barilla
Фарфалле с зеленым горошком и картофелем
- Время приготовления пасты
- Общее время приготовления
- Уровень
- Опытный
Ингредиенты
2 порции
- 160 г Фарфалле Barilla
- 130 г картофеля
- 80 г зеленого горошка
- 20 г лука-шалота
- 30 г сыра Пармезан
- 600 мл овощного бульона
- Базилик, соль, черный перец
- 20 г оливкового масла холодного отжима
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Пошаговая инструкция
-
В маленькую кастрюлю положите нарезанный сельдерей, морковь, лук, петрушку, залейте 1 л холодной воды и варите 10 минут с момента закипания воды.
-
Почистите картофель и нарежьте кубиками, мелко нарежьте лук-шалот.
-
В кастрюле с антипригарным покрытием обжарьте в оливковом масле лук, картофель и зеленый горошек в течение 5 минут. Залейте в кастрюлю 500 мл овощного бульона и варите в течение 10-15 минут.
-
Добавьте в кастрюлю Фарфалле Barilla и варите еще в течение 10 минут.
-
Слейте бульон и подавайте блюдо, добавив свежий базилик, тертый сыр Пармезан и черный перец.
Показать больше