Фузилли с грибами

Fusili

Приготовлено с...

Barilla Fusilli

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления
  • Уровень
    Опытный

Ингредиенты

4 порции

  • 320 г фузилли Barilla
  • 40 г бекона
  • 3 столовых ложки оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 80 г шампиньонов
  • 80 г опят
  • 50 г белых грибов
  • 50 г твердого сыра
  • 50 мл красного вина
  • 100 мл бульона (куриного или говяжьего)
  • 1 помидор
  • соль и черный перец по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Обжарьте нарезанный на полоски бекон в оливковом масле. Добавьте красное вино.
  • Добавьте нарезанные грибы (замороженные предварительно разморозьте, сушеные размочите в воде до мягкости).
  • Добавьте нарезанные томаты, бульон, соль и перец, готовьте 10-12 минут до плотной консистенции.
  • Отварите фузилли в большом количестве подсоленной воды 11 минут до состояния аль денте. Слейте воду.
  • Смешайте пасту с подготовленным соусом, посыпьте натертым сыром.
Показать больше