Капеллини с помидорами черри, свежим лососем и рикоттой

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления
  • Уровень
    Опытный

Ингредиенты

4 порции

  • 320 г капеллини Barilla
  • 200 г свежего лосося
  • 100 г томатов черри
  • 40 г рикотты
  • 1/3 небольшой луковицы
  • 200 мл цельного молока
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. петрушки
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция

  1. 1
    Обжарьте тонко нарезанный лук в оливковом масле до золотистого цвета.
  2. 2
    Добавьте нарезанный кубиками лосось и нарезанные на четвертинки томаты черри, тушите 3 минуты.
  3. 3
    Добавьте соль и перец по вкусу.
  4. 4
    В отдельной ёмкости смешайте рикотту с молоком, тщательно перемешайте до однородности.
  5. 5
    Отварите капеллини в большом количестве подсоленной воды 3 минуты до состояния аль денте. Слейте воду.
  6. 6
    Немного обжарьте пасту вместе с лососем и томатами.
  7. 7
    Смешайте обжаренную пасту с соусом, украсьте петрушкой.

Мы используем файлы cookies,

чтобы предоставлять вам ту информацию, которая будет интересна именно вам. Закрыв это предупреждение, прокрутив страницу или кликнув на ней, вы подтверждаете свое согласие с использованием cookies.

Узнать больше Узнать больше