Капеллини с помидорами черри, свежим лососем и рикоттой

Пошаговая инструкция

1. 1
   Обжарьте тонко нарезанный лук в оливковом масле до золотистого цвета.
2. 2
   Добавьте нарезанный кубиками лосось и нарезанные на четвертинки томаты черри, тушите 3 минуты.
3. 3
   Добавьте соль и перец по вкусу.
4. 4
   В отдельной ёмкости смешайте рикотту с молоком, тщательно перемешайте до однородности.
5. 5
   Отварите капеллини в большом количестве подсоленной воды 3 минуты до состояния аль денте. Слейте воду.
6. 6
   Немного обжарьте пасту вместе с лососем и томатами.
7. 7
   Смешайте обжаренную пасту с соусом, украсьте петрушкой.