Barilla
Капеллини с помидорами черри, свежим лососем и рикоттой
- Время приготовления пасты
- Общее время приготовления
- Уровень
- Опытный
Ингредиенты
4 порции
- 320 г капеллини Barilla
- 200 г свежего лосося
- 100 г томатов черри
- 40 г рикотты
- 1/3 небольшой луковицы
- 200 мл цельного молока
- 4 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. петрушки
- Соль и перец по вкусу
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Пошаговая инструкция
- Обжарьте тонко нарезанный лук в оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный кубиками лосось и нарезанные на четвертинки томаты черри, тушите 3 минуты.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- В отдельной ёмкости смешайте рикотту с молоком, тщательно перемешайте до однородности.
- Отварите капеллини в большом количестве подсоленной воды 3 минуты до состояния аль денте. Слейте воду.
- Немного обжарьте пасту вместе с лососем и томатами.
- Смешайте обжаренную пасту с соусом, украсьте петрушкой.
Показать больше