Мелконарезанный чеснок обжарьте на сковороде, добавьте мелкорубленый лук, морковь, сельдерей, пассеруйте с розмарином и постепенно добавляйте воду. Тушите до готовности.
Кабачок порезать крупно и отварить в подсоленной воде до готовности.
К готовым овощам добавить фарш и обжарить в течение 5 минут. Добавить соль и перец по вкусу и влить воду. Тушить на медленном огне 10 минут.
Отварной кабачок пробить блендером с оливковым маслом до однородной консистенции.
Киффери Ригати Barilla отварить 10 минут в подсоленной воде и за 1 минуту до готовности добавить 160 г мелконарезанного кабачка.
Мелко нарезать зеленый лук и петрушку.
Пасту с кабачками выложить в сковороду к фаршу с овощами, добавить оливковое масло и прогреть. Добавить зелень.
При подаче сбоку на тарелку выложить соус, а посередине — пасту.
чтобы предоставлять вам ту информацию, которая будет интересна именно вам. Закрыв это предупреждение, прокрутив страницу или кликнув на ней, вы подтверждаете свое согласие с использованием cookies.
