Конкилье Ригате с цветной капустой и томатами черри

Conchiglie Rigate

Приготовлено с...

Barilla Conchiglie Rigate

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления
  • Уровень
    Подходит всем

Ингредиенты

7 порций

  • 560 г Конкилье Ригате Barilla
  • 1 зубчик чеснока
  • 100 г цветной капусты, разобранной на соцветия
  • 100 г томатов черри
  • 100 мл белого вина
  • 100 г твердого сыра
  • Свежая петрушка
  • Оливковое масло
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Обжарьте чеснок в оливковом масле до золотистого цвета.
  • Добавьте соцветия цветной капусты и слегка обжарьте.
  • Добавьте томаты черри и готовьте ещё 5 минут.
  • Влейте вино и тушите, пока вино наполовину не выпарится.
  • Отварите Конкилье Ригате в большом количестве подсоленной воды 12 минут до состояния аль денте. Слейте воду.
  • Переложите пасту в сковороду, перемешайте.
  • Продолжайте готовить, пока соус немного не загустеет.
  • Посыпьте пасту тертым сыром и петрушкой.
Показать больше