Конкилье Ригате с рукколой, томатами черри и орехами

Conchiglie Rigate

Приготовлено с...

Barilla Conchiglie Rigate

Поделиться
Печать
Время приготовления пасты
Общее время приготовления
Уровень
Подходит всем

Ингредиенты

6 порций

  • 480 г Конкилье Ригате Barilla
  • 600 г томатов черри
  • 60 г лесных орехов
  • 30 мл оливкового масла
  • 30 г лука
  • 200 г рукколы
  • 80 г тертого пармезана
  • соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Нарежьте лук кубиками, томаты черри на половинки и измельчите лесные орехи.

  • В большой сковороде обжарьте лук на оливковом масле до прозрачного состояния.

  • Добавьте к луку томаты черри и обжаривайте в течение 1 минуты. Приправьте солью и перцем по вкусу.

  • В маленькой сковороде обжарьте нарезанный фундук в течение 3-4 минут до золотистого цвета.

  • Отварите Конкилье Ригате в большом количестве подсоленной воды 12 минут до состояния аль денте. Слейте воду.

  • Смешайте пасту с обжаренными томатами черри и луком.

  • Добавьте рукколу и перемешайте.

  • Разложите пасту на тарелки и посыпьте сверху тертым сыром и орехами.

Показать больше