Конкилье Ригате с тыквой и соусом из грецких орехов

Add to favorites Remove from favorites
Поделиться
Печать
Время приготовления пасты
Общее время приготовления
Уровень
На каждый день

Ингредиенты

4 порции

  • 320 г Конкилье Ригате Barilla
  • 200 г тыквы
  • 70 г руколы
  • 50 г сметаны
  • 40 г очищенных грецких орехов
  • 30 г твердого сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Пошаговая инструкция

  • Измельчите в блендере очищенные грецкие орехи, чеснок и натертый сыр, добавьте щепотку соли, перца и немного масла.
  • Добавьте сметану.
  • С тыквы снимите кожуру, нарежьте на кубики и обжаривайте в оливковом масле до мягкости.
  • Добавьте к тыкве руколу.
  • Отварите Конкилье Ригате в большом количестве подсоленной воды 12 минут до состояния аль денте. Слейте воду.
  • На большое блюдо выложите подготовленный соус из орехов.
  • Смешайте пасту с тыквой и руколой, выложите на соус.
Показать больше