Куриный суп с Stelline

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления

Ингредиенты

4 порции

  • 100 г пасты Stelline Barilla
  • 200 г куриной грудки
  • 2 л куриного бульона
  • 50 г лука-шалота, рубленного на кубики
  • 2 моркови
  • 2 сельдерея
  • 10 г оливкового масла холодного отжима
  • 10 г муки
  • Гвоздика, петрушка и лавровый лист

Пошаговая инструкция

  1. 1
    Добавьте куриную грудку в кастрюлю с холодной водой с гвоздикой и лавровым листом.
  2. 2
    Доведите до кипения.
  3. 3
    Добавьте овощи, бланшируйте 2 минуты.
  4. 4
    Выньте овощи и куриную грудку из бульона, охладите. Также выньте гвоздику и лавровый лист.
  5. 5
    Порежьте куриную грудку на кубики.
  6. 6
    Приготовьте соус Велюре, растопив масло в кастрюле и добавив муки.
  7. 7
    В полученную смесь добавьте ранее отваренный бульон.
  8. 8
    Доведите до кипения, добавьте Stelline, куриную грудку и овощи, нарезанные кубиками.
  9. 9
    Добавьте петрушку.

Мы используем файлы cookies,

чтобы предоставлять вам ту информацию, которая будет интересна именно вам. Закрыв это предупреждение, прокрутив страницу или кликнув на ней, вы подтверждаете свое согласие с использованием cookies.

Узнать больше Узнать больше