Маккерони с баклажанами, томатами и каперсами

Maccheroni

Приготовлено с...

Barilla Maccheroni

Поделиться
Печать
Время приготовления пасты
Общее время приготовления

Ингредиенты

На 2 порции:

  • 160 г маккерони Barilla
  • 160 г баклажан
  • 100 г томатов черри
  • 40 г лука
  • 40 г оливкового масла холодного отжима
  • 20 г каперсов
  • 1 перец чили
  • Листик базилика

Пошаговая инструкция

  • Почистите лук и нарежьте кубиками.
  • Баклажаны нарежьте брусочками, томаты — кубиками.
  • Нагрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарьте лук, затем добавьте баклажаны.
  • Добавьте томаты черри, перец чили и каперсы.
  • Приготовьте маккерони «al dente», слейте их и соедините с приготовленным ранее соусом.
  • Подавайте, украсив листочками базилика.
Показать больше