Маккерони с моллюсками и нутом

Приготовлено с...

Barilla Maccheroni

Add to favorites Remove from favorites
Поделиться
Печать
Время приготовления пасты
Общее время приготовления
Уровень
Опытный

Ингредиенты

2 порции:

  • 180 г Маккерони Barilla
  • 800 г моллюсков
  • 250 г нута
  • 1 зубчик чеснока
  • 20 г листьев эстрагона
  • 1/2 перца чили
  • 50 мл оливкового масла
  • Несколько листиков базилика

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Пошаговая инструкция

  • Нут предварительно замочите в воде на 12 часов.

  • Чеснок и половинку перца чили обжарьте в оливковом масле, добавьте мелко нарезанные листья эстрагона.

  • Добавьте моллюсков и тушите до открытия всех раковин.

  • Пока моллюски тушатся, в кипящей подсоленной воде отварите Маккерони до состояния аль денте.

  • Отварите нут и пюрируйте его в блендере.

  • Залейте смесью открывшихся моллюсков в сковороде, выложите Маккерони и тщательно перемешайте.

  • Перед подачей украсьте блюдо базиликом.

Показать больше