Мини Фарфалле с брокколи и колбасками

Mini Farfalle

Приготовлено с...

Barilla Mini Farfalle

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления
  • Уровень
    Подходит всем

Ингредиенты

  • 320 г Мини Фарфалле Barilla
  • 200 г брокколи
  • 150 г колбасок для жарки
  • 400 г томатов в собственном соку
  • 1 средняя луковица
  • 2 сладких перца
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 стручок перца чили
  • 4 ст. ложки оливкового масла

Пошаговая инструкция

  • Приготовьте соус арраббиата: разогрейте в глубокой сковороде оливковое масло, обжарьте измельченный лук и чеснок. Перец чили нарежьте тонкими кольцами, сладкий перец полосками, добавьте в сковороду. Готовьте 3 минуты. Помидоры разомните вилкой и вместе с соком добавьте в сковороду, посолите. Тушите 5 минут.

  • Извлеките фарш из натуральной оболочки колбасок. Обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Переложите в сковороду с соусом арраббиата.

  • Брокколи разберите на соцветия и отварите вместе с Мини Фарфалле в большом количестве подсоленной воды 7 минут до состояния аль денте. Слейте воду.

  • На образовавшемся ароматном масле обжарьте нарезанные на половинки томаты черри, посолите.
Показать больше