Мини пенне с колбасками, баклажанами и томатами черри

Mini penne rigate

Приготовлено с...

Barilla Mini Penne Rigate

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления
  • Уровень
    На каждый день

Ингредиенты

На 8 порций:

  • 640 г мини пенне Barilla
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 итальянская колбаса
  • 1/2 небольшого баклажана
  • 150 г томатов черри
  • 100 г сыра Пармезан

Пошаговая инструкция

  • Нарежьте колбасу на кубики и обжарьте в оливковом масле до коричневатого цвета.
  • Добавьте нарезанный на кубики баклажан и тушите 5 минут.
  • Добавьте томаты и обжаривайте, пока на них не полопается кожица.
  • Отварите мини пенне в большом количестве подсоленной воды 6 минут до состояния аль денте. Слейте воду.
  • Смешайте пасту с соусом и посыпьте сыром Пармезан.
Показать больше