Паста с креветками, цукини и шафраном

Bavette

Приготовлено с...

Barilla Bavette №13

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления

Ингредиенты

4 порции

  • 320 г баветте Barilla
  • 300 г креветок
  • 1 цукини
  • 1 чайная ложка шафрана
  • 1/2 лука
  • 100 мл сливок
  • 200 мл белого вина
  • Черный перец
  • 2 столовых ложки оливкового масла экстра вирджин

Пошаговая инструкция

  • Отварите баветте в большом количестве подсоленной воды 12 минут до состояния аль денте. Слейте воду.
  • Нарежьте мелко половинку луковицы и цукини кольцами, обжарьте овощи в сковороде 3 минуты.
  • Отчистите креветки, добавьте в сковороду с цукини и обжарьте 12 минут, перец и соль по вкусу.
  • Влейте в сковороду белого вина и добавьте шафран, предварительно растворив его в пиале горячей водой, в которой варилась паста, тушите 5 минут.
  • Подлейте в сковороду сливки, размешайте и добавьте пасту.
  • Подавайте блюдо, посыпав щепоткой черного перца.
Показать больше