Паста с креветками, цукини и шафраном

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления

Ингредиенты

4 порции

  • 320 г баветте Barilla
  • 300 г креветок
  • 1 цукини
  • 1 чайная ложка шафрана
  • 1/2 лука
  • 100 мл сливок
  • 200 мл белого вина
  • Черный перец
  • 2 столовых ложки оливкового масла экстра вирджин

Пошаговая инструкция

  1. 1
    Отварите баветте в большом количестве подсоленной воды 12 минут до состояния аль денте. Слейте воду.
  2. 2
    Нарежьте мелко половинку луковицы и цукини кольцами, обжарьте овощи в сковороде 3 минуты.
  3. 3
    Отчистите креветки, добавьте в сковороду с цукини и обжарьте 12 минут, перец и соль по вкусу.
  4. 4
    Влейте в сковороду белого вина и добавьте шафран, предварительно растворив его в пиале горячей водой, в которой варилась паста, тушите 5 минут.
  5. 5
    Подлейте в сковороду сливки, размешайте и добавьте пасту.
  6. 6
    Подавайте блюдо, посыпав щепоткой черного перца.

Мы используем файлы cookies,

чтобы предоставлять вам ту информацию, которая будет интересна именно вам. Закрыв это предупреждение, прокрутив страницу или кликнув на ней, вы подтверждаете свое согласие с использованием cookies.

Узнать больше Узнать больше