Паста с томатами черри и травами

Penne rigate

Приготовлено с...

Barilla Penne Rigate

Поделиться
Печать
Время приготовления пасты
Общее время приготовления

Ингредиенты

2 порции

  • 350 г пенне ригате Barilla
  • 300 г помидоров черри
  • 1 зубчик чеснока, тимьян, соль и сахарная пудра
  • 200 г молока
  • 150 г твердого тертого сыра
  • 2 столовые ложки тертого сыра Pecorino Romano
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 40 г оливкового масла холодного отжима
  • 1 горстка петрушки, кервеля, эстрагона и зеленого лука

Пошаговая инструкция

  • Вымойте и очистите помидоры черри. Расположите их на бумаге для выпечки. Посыпьте солью, сахарной пудрой, оливковым маслом, зубчиком чеснока и свежим тимьяном. Выпекайте в духовке около 1 часа при 100 °C. Отложите.
  • Растопите мягкий сыр с молоком, чтобы приготовить сырный соус.
  • Добавьте немного грубо нарезанных свежих трав, таких как петрушка, кервель, эстрагон и зеленый лук к сырному соусу.
  • Отварите пенне ригате в большом количестве подсоленной воды до состояния «al dente», слейте воду и смешайте с сырным соусом.
  • Подавайте блюдо, украсив помидорами черри и петрушкой.
Показать больше