Пенне ригате с артишоками и колбасками

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления
  • Уровень
    Подходит всем

Ингредиенты

4 порции

  • 320 граммов пенне ригате Barilla
  • 100 г свиных колбасок
  • 2 артишока (можно взять консервированные, либо заменить на сладкий перец в том же количестве)
  • 50 мл сухого белого вина
  • 30 г твердого тертого сыра
  • 30 г сливочного масла
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • петрушка
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция

  1. 1
    Артишоки промойте, удалите жесткие части и нарежьте на небольшие кусочки. Обжарьте в оливковом масле в течение 2-3 минут до мягкости.
  2. 2
    Добавьте к артишокам вино и петрушку, тушите ещё 3 минуты.
  3. 3
    Обжарьте в сливочном масле нарезанные на части колбаски, объедините с артишоками, добавьте соль и перец по вкусу.
  4. 4
    Отварите пенне ригате в большом количестве подсоленной воды 10 минут до состояния аль денте. Слейте воду.
  5. 5
    Слейте воду и смешайте пасту с артишоками и колбасками.
  6. 6
    Посыпьте натертым сыром.

Мы используем файлы cookies,

чтобы предоставлять вам ту информацию, которая будет интересна именно вам. Закрыв это предупреждение, прокрутив страницу или кликнув на ней, вы подтверждаете свое согласие с использованием cookies.

Узнать больше Узнать больше