Пипе Ригате с артишоками и беконом

Add to favorites Remove from favorites
Поделиться
Печать
Время приготовления пасты
Общее время приготовления
Уровень
Опытный

Ингредиенты

4 порции

  • 320 г Пипе Ригате Barilla
  • 6 артишоков
  • 100 г бекона
  • 100 г твердого сыра
  • 1 небольшая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 3 столовые ложки лимонного сока
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • Соль 

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Пошаговая инструкция

  • Очистите от жестких внешних листьев артишоки, нарежьте на небольшие кусочки.
  • Залейте артишоки водой с лимонным соком.
  • В небольшой сковороде на среднем огне обжарьте чеснок и артишоки в сливочном масле в течение 5-6 минут, постоянно помешивая. Приправьте солью и перцем.
  • В отдельной сковороде обжарьте нарезанный бекон.
  • Добавьте бекон к артишокам и готовьте еще 2-3 минуты.
  • Отварите Пипе Ригате в большом количестве подсоленной воды 10 минут до состояния аль денте. Слейте воду.
  • Перемешайте пасту с подготовленным соусом.
  • Готовое блюдо посыпьте натертым сыром и сбрызните оливковым маслом.
Показать больше