Barilla
Пипе Ригате с артишоками и беконом
- Время приготовления пасты
- Общее время приготовления
- Уровень
- Опытный
Ингредиенты
4 порции
- 320 г Пипе Ригате Barilla
- 6 артишоков
- 100 г бекона
- 100 г твердого сыра
- 1 небольшая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Пошаговая инструкция
- Очистите от жестких внешних листьев артишоки, нарежьте на небольшие кусочки.
- Залейте артишоки водой с лимонным соком.
- В небольшой сковороде на среднем огне обжарьте чеснок и артишоки в сливочном масле в течение 5-6 минут, постоянно помешивая. Приправьте солью и перцем.
- В отдельной сковороде обжарьте нарезанный бекон.
- Добавьте бекон к артишокам и готовьте еще 2-3 минуты.
- Отварите Пипе Ригате в большом количестве подсоленной воды 10 минут до состояния аль денте. Слейте воду.
- Перемешайте пасту с подготовленным соусом.
- Готовое блюдо посыпьте натертым сыром и сбрызните оливковым маслом.
Показать больше