Спагетти с креветками, цукини и помидорами

Приготовлено с...

Barilla Spaghetti №5

Поделиться
Печать
Время приготовления пасты
Общее время приготовления

Ингредиенты

2 порции

  • 160 г спагетти Barilla
  • 2 спелых помидора
  • 12 креветок
  • 100 г цукини
  • 1 зубчик чеснока
  • Петрушка, чёрный перец и соль
  • 2 ст. л. оливкового масла холодного отжима

Пошаговая инструкция

  • Нарежьте цукини дольками и обжарьте в сковороде с зубчиком чеснока в течение 2-х минут.
  • Очистите креветки от панциря, поместите их в сковороду с цукини и обжаривайте в течение 5 минут. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
  • Бланшируйте помидоры: сделайте Х-образный разрез на каждом помидоре, опускайте поочередно в кипящую и холодную воду на 30 секунд. Снимите кожуру, разрежьте пополам, выньте сердцевину и нарежьте дольками. Добавьте бланшированные помидоры в сковороду, посолите и обжаривайте в течение 3-х минут.
  • Отварите спагетти в большом количестве подсоленной воды 8 минут до состояния «аль денте».
  • Сохраните один половник воды, в которой варилась паста.
  • Добавьте спагетти в сковороду и перемешайте. Добавьте воду, в которой варилась паста, и немного оливкового масла в сковороду со спагетти и хорошенько перемешайте.
  • Подавайте блюдо, украсив листьями петрушки или посыпав чёрным перцем.
Показать больше