Спагетти с моллюсками

Пошаговая инструкция

1. 1
   Промойте моллюски несколько раз под проточной водой.
2. 2
   Замочите моллюски в холодной солёной воде на 40 минут.
3. 3
   Отварите спагетти в большом количестве подсоленной воды 8 минут до состояния «аль денте». Слейте воду.
4. 4
   Обжарьте моллюски в сковороде с зубчиком чеснока, жарим пока все моллюски не раскроются.
5. 5
   Половину моллюсков отделите от скорлупы.
6. 6
   Обжарьте зубчик чеснока во второй сковороде, добавьте рубленную петрушку, приготовленную пасту и моллюски. Обжаривайте 3 минуты.
7. 7
   Подавайте, посыпав петрушкой и щепоткой свежемолотого перца.