Спагетти с мясными шариками

Add to favorites Remove from favorites
Поделиться
Печать
Время приготовления пасты
Общее время приготовления
Уровень
Опытный

Ингредиенты

4 порции

  • 320 г Спагетти Barilla №5
  • 800 г томатной пасты
  • 200 г говяжьего фарша
  • 100 г красного лука
  • 1 морковь
  • 30 г сыра Пармезан
  • 50 г сыра Пекорино
  • Мускатный орех
  • 30 мл оливкового масла
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Пошаговая инструкция

  • Смешайте говяжий фарш с натертым сыром Пармезан, измельченным мускатным орехом и молотым черным перцем.
  • Из полученной смеси сделайте небольшие шарики 2,5×2,5 см.
  • На небольшом количестве оливкового масла обжарьте мелко нарезанный лук и нарезанную кубиками 0,5×0,5 см морковь.
  • Добавьте томатную пасту, перемешайте.
  • Тушите мясные шарики 10 минут в сковороде с томатной пастой и овощами.
  • В кипящей подсоленной воде отварите Спагетти 10 минут до состояния аль денте.
  • Слейте воду, смешайте пасту с соусом и мясными шариками.
  • Перед подачей посыпьте натертым на средней терке сыром Пекорино.
Показать больше