Barilla
Спагетти с мясными шариками
- Время приготовления пасты
- Общее время приготовления
- Уровень
- Опытный
Ингредиенты
4 порции
- 320 г Спагетти Barilla №5
- 800 г томатной пасты
- 200 г говяжьего фарша
- 100 г красного лука
- 1 морковь
- 30 г сыра Пармезан
- 50 г сыра Пекорино
- Мускатный орех
- 30 мл оливкового масла
- Соль и молотый черный перец по вкусу
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Пошаговая инструкция
- Смешайте говяжий фарш с натертым сыром Пармезан, измельченным мускатным орехом и молотым черным перцем.
- Из полученной смеси сделайте небольшие шарики 2,5×2,5 см.
- На небольшом количестве оливкового масла обжарьте мелко нарезанный лук и нарезанную кубиками 0,5×0,5 см морковь.
- Добавьте томатную пасту, перемешайте.
- Тушите мясные шарики 10 минут в сковороде с томатной пастой и овощами.
- В кипящей подсоленной воде отварите Спагетти 10 минут до состояния аль денте.
- Слейте воду, смешайте пасту с соусом и мясными шариками.
- Перед подачей посыпьте натертым на средней терке сыром Пекорино.
Показать больше