Спагеттини с грибами в сливочном соусе

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления
  • Уровень
    Подходит всем

Ингредиенты

4 порции

  • 320 г спагеттини Barilla
  • 300 г грибов
  • 200 мл сливок
  • 1 средняя луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 30 г сливочного масла
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 50 г сыра Пармезан
  • зелень петрушки
  • соль, перец по вкусу

Пошаговая инструкция

  1. 1
    Разогрейте в глубокой сковороде сливочное и оливковое масло, обжарьте чеснок до золотистого цвета, после чего его удалите.
  2. 2
    Тонко нарезанные грибы обжарьте на чесночном масле до золотистого цвета, добавьте измельчённый лук.
  3. 3
    Приправьте солью, перцем и, помешивая, добавьте сливки. Убавьте огонь до минимума, тушите 10 минут.
  4. 4
    Отварите спагеттини в большом количестве подсоленной воды 5 минут до состояния аль денте. Слейте воду.
  5. 5
    Переложите пасту в сковороду с подготовленным соусом, перемешайте. Готовое блюдо посыпьте натёртым сыром и зеленью петрушки.

Мы используем файлы cookies,

чтобы предоставлять вам ту информацию, которая будет интересна именно вам. Закрыв это предупреждение, прокрутив страницу или кликнув на ней, вы подтверждаете свое согласие с использованием cookies.

Узнать больше Узнать больше