Спагеттони с баклажанами, помидорами черри и оливками

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления
  • Уровень
    Подходит всем

Ингредиенты

  • 320 г спагеттони Barilla
  • 200 г помидоров черри
  • 100 г оливок без косточек
  • 1 баклажан
  • 2 ст. ложки мука
  • 1 зубчик чеснока
  • 6 листиков базилика
  • 50 г сыра пармезан
  • Оливковое масло
  • Соль и перец

Пошаговая инструкция

  1. 1
    Баклажаны нарежьте средними кубиками, посолите и оставьте на 1 час.
  2. 2
    Чеснок раздавите плоской стороной ножа, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
  3. 3
    Слейте выделившуюся из баклажанов жидкость, припорошите мукой, переложите в сковороду с чесночным маслом.
  4. 4
    Когда баклажаны обжарятся, добавьте нарезанные на половинки помидоры черри и оливки. Готовьте еще 2 минуты.
  5. 5
    Отварите спагеттони в большом количестве подсоленной воды 11 минут до состояния аль денте. Слейте воду.
  6. 6
    Смешайте пасту с подготовленным соусом. Готовое блюдо посыпьте сыром и украсьте базиликом.

Мы используем файлы cookies,

чтобы предоставлять вам ту информацию, которая будет интересна именно вам. Закрыв это предупреждение, прокрутив страницу или кликнув на ней, вы подтверждаете свое согласие с использованием cookies.

Узнать больше Узнать больше