Стеллине в курином бульоне со свежими овощами

Пошаговая инструкция

1. 1

   Приготовьте куриный бульон с морковью, сельдереем, луком и черным перцем в большой кастрюле в течение 2 часов.

2. 2

   1. Снимите пену и поверхностный жир с бульона. Нарежьте оставшиеся овощи и обжарьте спаржу и лук-порей на оливковом масле в течение 3-4 минут или до легкой румяной корочки.

3. 3
   Перелейте бульон в другую емкость и вновь поставьте на огонь, доведите до кипения.
   
   
4. 4
   Приправьте бульон солью и перцем, добавьте заготовленные овощи, добавьте стеллине Barilla и готовьте в течение 7 минут.
   
   
5. 5
   Отварите стеллине в большом количестве подсоленной воды 7 минут до состояния аль денте. Слейте воду.