Стеллине в курином бульоне со свежими овощами

Stelline

Приготовлено с...

Barilla Stelline

Поделиться
Печать
Время приготовления пасты
Общее время приготовления
Уровень
Опытный

Ингредиенты

  • 1 упаковка стеллине Barilla
  • 1 разделанная тушка курицы
  • 2 стебля сельдерея
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 1 нарезанный сливовидный томат
  • 1 пучок спаржи
  • 1 стебель лука-порея
  • 10 зерен черного перца
  • Морская соль по вкусу
  • 1 лавровый лист
  • 1 ложка нерафинированного оливкового масла

Пошаговая инструкция

  • Приготовьте куриный бульон с морковью, сельдереем, луком и черным перцем в большой кастрюле в течение 2 часов.

  • 1. Снимите пену и поверхностный жир с бульона. Нарежьте оставшиеся овощи и обжарьте спаржу и лук-порей на оливковом масле в течение 3-4 минут или до легкой румяной корочки.

  • Перелейте бульон в другую емкость и вновь поставьте на огонь, доведите до кипения.

  • Приправьте бульон солью и перцем, добавьте заготовленные овощи, добавьте стеллине Barilla и готовьте в течение 7 минут.

  • Отварите стеллине в большом количестве подсоленной воды 7 минут до состояния аль денте. Слейте воду.

Показать больше