Barilla
Суп с Киффери, овощами и соусом песто
- Время приготовления пасты
- Общее время приготовления
- Уровень
- Опытный
Ингредиенты
4 порции
- 60 г Киффери Ригати Barilla
- 1 банка соуса «Песто алла Дженовезе» Barilla
- 100 г репчатого лука
- 3 моркови
- 3 стебля сельдерея
- 10 г муки
- Щепотка гвоздики
- 1 лавровый лист
- 100 г зеленого горошка (можно взять консервированный)
- 10 мл оливкового масла
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Пошаговая инструкция
-
Мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей.
-
В кипящую воду положите щепотку гвоздики, лавровый лист, овощи, добавьте зеленый горошек.
-
Отварите овощи до готовности.
-
Достаньте овощи из бульона, уберите гвоздику и перец, немного остудите.
-
Пюрируйте половину овощей и бульона с помощью блендера.
-
Вылейте смесь в кастрюлю к оставшемуся бульону.
-
В оливковом масле обжарьте муку и добавьте к смеси.
-
Добавьте Киффери Ригати и варите до готовности пасты.
-
Подавайте суп, добавив чайную ложку соуса «Песто алла Дженовезе».
Показать больше