Тортильони с артишоками

Tortiglioni

Приготовлено с...

Barilla Tortiglioni

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления
  • Уровень
    Эксперт

Ингредиенты

4 порции

  • 320 граммов тортильони Barilla
  • 1 банка соуса «BASILICO» Barilla
  • 150 мл воды
  • 100 г твердого сыра
  • 3 артишока (можно взять консервированные, или заменить на сладкий перец)
  • 1 зубчик чеснока
  • 40 г сливочного масла
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 50 мл сухого белого вина
  • Несколько перьев зеленого лука
  • соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Чеснок обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета.
  • Добавьте вымытые и нарезанные на части перья зеленого лука, обжаривайте около минуты.
  • Вымойте артишоки, удалите жесткие части, нарежьте на небольшие кусочки.
  • Добавьте артишоки к чесноку и луку, добавьте соль и залейте вином.
  • Добавьте соус «BASILICO» Barilla, воду и кипятите на среднем огне 10-12 минут.
  • Отварите тортильони в большом количестве подсоленной воды 12 минут до состояния аль денте. Слейте воду.
  • Смешайте пасту с подготовленнным соусом. Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте.
  • Посыпьте натертым сыром.
Показать больше