Тортильони с соусом «Аматричиана»

Tortiglioni

Приготовлено с...

Barilla Tortiglioni

Поделиться
Печать
Время приготовления пасты
Общее время приготовления

Ингредиенты

4 порции

  • 320 г тортильони Barilla
  • 400 г помидоров
  • 1 красный перец чили
  • 300 г бекона
  • 50 г сыра Пекорино
  • 2 столовых ложки оливкового масла экстра вирджин

Пошаговая инструкция

  • Нарежьте бекон полосками и обжарьте на сковороде в натуральном оливковом масле экстра вирджин и дайте остыть 5 минут.
  • Отварите тортильони в большом количестве подсоленной воды 10 минут до состояния «аль денте». Слейте воду.
  • Нарезанные кубиками помидоры обжарьте на сковороде 10 минут.
  • Добавьте нарезанный полосками красный перец чили и тушите 3 минуты.
  • Добавьте к соусу обжаренный бекон, размешайте и добавьте отваренную пасту.
  • Подавайте, посыпав тёртым сыром Пекорино.
Показать больше